Il Frappato DOC 2021 - Arianna Occhipinti The Alpinist Und dass der Wein auch

Und dass der Wein auch noch biodynamisch produziert wird

noch vor dem großen Barrique-Boom

Schottriger Boden mit kalkreichen Einschlüssen bringt perfekte Voraussetzungen für die 10 bis 25 Jahre alten Reben

das Wissen und die Leidenschaft

Il Frappato DOC 2021 - Arianna Occhipinti The Alpinist Und dass der Wein auchDie Aufsteigerin aus Sizilien Frappato ist eine Traube, die in der hauptschlich in der Assemblage mit Nero d'Avola vinifiziert wird und als Cerasuolo di Vittoria DOCG auf den Markt kommt. Dies kmmert Arianna Occhipinti herzlich wenig. Sie vinifiziert die charaktervolle Traube reinsortig und beschreitet in der Vinifikation und der Weinbereitung eigene Wege: Sie bepflanzt neue Rebberge im Albarello System (freistehende Reben) und nimmt dadurch einiges